Чем можно заменить клизму для очищения кишечника перед рентгеном

Содержание
  1. Чем можно заменить кефир? 9 способов
  2. Йогурт
  3. Минеральная вода
  4. Геркулесовый кисель
  5. Простокваша
  6. Другие молочные продукты
  7. Огуречный рассол
  8. Пахта
  9. Сыворотка
  10. Чем можно заменить кефир в диете: варианты, калорийность продуктов, полезные советы
  11. Оригинальные замены майонеза при правильном питании
  12. С горчицей и сметаной
  13. Творожно-йогуртовый соус
  14. Салатный соус из фасоли
  15. Особенности диеты на ряженке
  16. Как восполнить недостаток кальция при диете
  17. Особенности кефирно-огуречной диеты
  18. Чем вреден?
  19. Ответы знатоков
  20. Несколько советов
  21. Кефирная диета на 9 дней
  22. Особенности диеты
  23. Первый вариант
  24. Второй вариант — «Голодная» кефирная диета
  25. Яблочно-кефирная диета
  26. Плюсы и минусы кефирной диеты на 9 дней
  27. На что заменить кефир в разных рецептах: 5 вариантов
  28. Простокваша
  29. Ряженка
  30. Белый и сладкий йогурты
  31. Сметана
  32. Чем заменить сметану в тесте
  33. Чем заменить при диете кефир. Чем можно заменить кефир в диете?
  34. Чем можно заменить кефир во время диеты
  35. Можно ли кефир заменить на другой молочный продукт, соблюдая диету
  36. Кефирная диета
  37. Причины, по которым может потребоваться замена
  38. «Кефирный алкоголизм»? Нет, всего лишь аллергия

Чем можно заменить кефир? 9 способов

Если кефир непредвиденно закончился, можете пользоваться заменителями. Сегодня назовем несколько аналогов кисломолочного продукта.

Йогурт


Заменить кефир может только натуральный йогурт (без красителей, ароматизаторов или других добавок). Обязательно смотрите дату изготовления продукта перед использованием. И только затем добавляйте в тесто. Йогурт отлично подходит для приготовления десертов.

Минеральная вода


Кефир можно заменить обыкновенной минеральной водой, однако такой способ подходит только для выпекания блинов. Если хотите приготовить оладьи – кроме воды добавляйте равное количество коровьего молока. Иначе готовая выпечка будет невкусной.

Геркулесовый кисель

Можно попробовать самостоятельно приготовить геркулесовый кисель. Такой продукт напоминает кефир своими вкусовыми качествами и богат полезными веществами. Он хорошо подходит людям с непереносимостью лактозы, которые не могут употреблять молочные продукты.

Для приготовления киселя понадобится:

  1. Залить 1 стакан овсянки 4 стаканами питьевой воды;
  2. Добавить 5 грамм пекарских дрожжей;
  3. Оставить закваску настаиваться 1 сутки в теплом месте;
  4. Регулярно мешать смесь ложкой.

Через указанное время пару раз процедите закваску через несколько слоев марли. После чего поставьте продукт на огонь и постоянно мешайте ложкой. Когда жидкость закипит – выключите огонь. Дождитесь остывания киселя. Его можно употреблять вместо кефира или добавлять для приготовления выпечки.

На поверхности марли может остаться немного закваски. Ей можно пользоваться для приготовления новых порций киселя.

Простокваша


Простокваша домашнего приготовления – отличная замена кефиру. Чтобы сделать простоквашу, оставьте молоко в теплом месте на 1 сутки. Пользоваться дополнительными добавками не нужно. Готовый кисломолочный продукт вливайте в тесто. Выпечка всегда получается мягкой, пышной и воздушной.

Другие молочные продукты

Для замены кефира некоторые кулинары пользуются сливками, ряженкой, сметаной или молоком. Такие молочные продукты подходят для приготовления десертов или выпечки. Обратите внимание, что использование определенных продуктов может повлиять на вкус и пластичность теста. Например, для получения пышного теста лучше подойдет растопленный маргарин или сливочное масло.

Алкогольный напиток заменяет кефир при выпекании пирогов с несладкой начинкой (например, овощной или мясной). Для сладких десертов пиво не подходит.

Огуречный рассол


По поводу использования огуречного рассола встречаются противоречивые мнения. Добавление такой жидкости придает выпечке характерные вкусовые свойства. Поэтому перед использованием рассола рекомендуется понизить содержание кислоты путем подмешивания сахара. На 250 миллилитров рассола бросайте 10 столовых ложек сахарного песка.

Пахта

Пахта представляет собой обезжиренные сливки. Пользуясь пахтой, можно приготовить вкусные пироги, кексы, оладьи или блины. Некоторые кулинары добавляют продукт в маффины.

Сыворотка

Для приготовления выпечки можно пользоваться сывороткой вместо кефира. Единственной особенностью станет отсутствие жиров. Поэтому вкусовые качества готового продукта могут немного измениться. Многие кулинары отмечают, что тесто на основе сыворотки плохо подходит. Кроме того, выпечка получается «пресной». Чтобы добавить молочный вкус – влейте немного предварительно растопленного сливочного масла.

Таким образом, заменить кефир можно несколькими простыми продуктами. Рекомендуем экспериментировать для поиска подходящего варианта, который соответствует вашим кулинарным предпочтениям.

Источник статьи: http://disertiki.ru/sovety/chem-zamenit-kefir.html

Чем можно заменить кефир в диете: варианты, калорийность продуктов, полезные советы

Оригинальные замены майонеза при правильном питании

При правильном питании человек стремится оздоровить организм, привести тело в хорошую форму. Для этого достаточно завести привычку употреблять только полезные продукты, в список которых точно не входит майонез. Чтобы не сорваться и продолжать вести здоровый образ жизни, нужно найти достойную альтернативу вредному соусу

Вариантов его замены много, особенно стоит уделить внимание молочной продукции

Отличная альтернатива майонезу – сметана. Соусы на ее основе просто готовятся, имеют приятный вкус, подходят для горячих и холодных блюд.

Натуральный йогурт без подсластителей и других добавок подходит для диетического меню. Он отлично усваивается организмом, насыщает полезными веществами, а вместе с дополнительными ингредиентами обогащает вкус салатов, вторых блюд и выпечки.

При приготовлении соусов молочные продукты дополняются лимонным соком, горчицей, разнообразными специями, зеленью, свежими или маринованными овощами и т.д. Оригинальные заправки содержат массу полезных веществ, имеют приятный вкус.

С горчицей и сметаной

Это простой соус на основе сметаны, который готовится за 10 минут. Он отлично подходит для поклонников правильного питания, которые желают дальше лакомиться слоеными салатами. Он заменяет майонез при запекании рыбы, мяса, овощей.

  1. Отварите 2 яйца, белки уберите, измельчите желтки с помощью блендера.
  2. Добавьте в чашу 200 г сметаны (20%), 1 ст. л. горчицы, а также небольшую щепотку соли.
  3. Взбивайте все компоненты 30 секунд, чтобы смесь приобрела пористую текстуру.

Для заправки подходит жирная сметана, так как она густая, поэтому лучше держит форму. Если вы хотите приготовить низкокалорийный соус, то используйте нежирный натуральный йогурт.

В классическом рецепте используется дижонская горчица. Если такой нет, то замените ее любой другой.

При желании заправку можно дополнить черным перцем.

Творожно-йогуртовый соус

Эта заправка заменит майонез в различных салатах при правильном питании. Готовится она 10 минут.

  1. Отварите в яйца вкрутую, уберите белки, оставьте желтки.
  2. Перемешайте в чаше блендера 200 г творога, 200 мл йогурта без добавок (3% жирность), 2 желтка, по 2 ч. л. горчицы, сока лайма или лимона, щепотку соли.

Заправка получается густая, как майонез, с приятным островатым вкусом.

Если дома нет йогурта, то можно приготовить творожный соус с кефиром. Для этого нужно смешать творог с кефиром до необходимой густоты, добавить специи на вкус (например, перец, орегано, сухой укроп или петрушку), несколько зубцов чеснока. При желании в смесь добавляют измельченную зелень. Она подходит для слоеных («Сельдь под шубой», «Мимоза») или смешанных салатов («Оливье», «Крабовый»).

Салатный соус из фасоли

Это вкусный, нежный соус, который готовится быстро и просто. Его используют для заправки салатов, как подливу или паштет. Он отлично заменит майонез в мясных, рыбных блюдах во время правильного питания.

  1. Удалите жидкость с 200 г белой фасоли (консервированная).
  2. Пересыпьте бобы в емкость блендера, измельчите их до состояния пюре.
  3. Добавьте 70 мл масла оливок, опять взбейте.
  4. Всыпьте щепотку соли, перца, сок ½ лимона, 1 ч. л. горчицы, при желании добавьте немножко сахара. Опять перебейте.

При желании небольшое количество фасолевого соуса можно отложить в чистую емкость и добавить в него немного тертого чеснока. Он будет иметь пикантный островатый вкус.

Особенности диеты на ряженке

Диету такого типа можно проводить 2 раза в неделю. На протяжении этого времени вы сможете потерять 1 кг за день, и это будет неплохим результатом. Если вы не желаете придерживаться диеты, а хотите устроить разгрузочный день, то на протяжении одного дня можно пить только ряженку в количестве 1,5-2 л. Вместе с продуктом можно пить фильтрованную воду.

Читайте также:  Камень при лечении кишечника

Диета на ряженке является безопасной для здоровья в целом. Ряженка — это полезный продукт, который позволяет организму испытывать чувство насыщения, более того, она дает столько энергии, сколько необходимо на целый день. Ряженка богата питательными веществами, вот почему, благодаря разгрузочному дню с этим продуктом, вы сможете очистить организм и набраться сил.

Чтобы следовать системе похудения, которая основана на кисломолочном продукте, можно составить собственный рацион. Рекомендуемая длительность диеты — до 3 дней. За этот промежуток времени вы сможете потерять 2-5 кг. Если вам захочется пить, не беда, в промежутках между приемами пищи можно пить чистую воду или зеленый чай без добавления сахара. Благодаря тому, что в организм будет поступать достаточно жидкости, в вашем теле сохранится оптимальный водный баланс, вы будете чувствовать себя уверенно и энергично.

Мышечная ткань при употреблении ряженки сохраняется за счет того, что в продукте содержится белок. Фрукты, предусмотренные диетой, имеют в составе микроэлементы, а также клетчатку, которая выводит из организма токсины. При помощи такой диеты вы сможете худеть благодаря тому, что мышечная ткань будет теряться, в данном случае будет происходить эффективное снижение веса. Стоит помнить о том, что любая диета требует четкого соблюдения рациона. Каждую строгую диету применять долго. Для полноценной жизнедеятельности организму нужны не только витамины, содержащиеся в ряженке, но и множество других питательных веществ.

Как восполнить недостаток кальция при диете

Творог – это в первую очередь источник кальция, поэтому он столь полезен для маленьких детей. На диете дефицит кальция, образовавшийся посредством исключения из рациона творога, можно восполнить, введя в меню следующие продукты:

  • брокколи;
  • вяленую рыбу;
  • рис;
  • мягкие сыры;
  • молоко;
  • фасоль;
  • пшеничные отруби;
  • орехи (фундук, бразильский и грецкий орех, фисташки);
  • вяленый инжир.

Присутствует кальций и в рыбе, особенно много его в сардинах, скумбрии и лососе. Из фруктов и ягод предпочтение стоит отдать черной смородине и мандаринам. В выпечке можно активно использовать кунжут и семена мака, который также богаты кальцием. В диетический рацион также вводят зелень (шпинат, петрушку, укроп).

Скумбрия и лосось относятся к жирным сортам рыб, поэтому на диете их количество должно строго контролироваться.

Любая диета подразумевает дефицит ряда полезных микроэлементов. Диетологи рекомендуют в этот период употреблять витаминные комплексы, позволяющие восполнить недостаток необходимых нутриентов.

Особенности кефирно-огуречной диеты

Эффективная кефирная диета с огурцами для похудения способна помочь вам справиться с лишними килограммами. Всю неделю вам нужно выпивать по два литра кефира с минимальным процентом жирности, а также употреблять в пищу 0,5 кг огурцов.


Кефир с огурцом

Овощи можно кушать целиком или же готовить из них салаты. Прекрасным компонентом является свежая зелень, а также заправка в виде сока лимона.

Чтобы вы не страдали от слабости и упадка сил, можете съедать на обед 100 г нежирной рыбы. Ее запекают или же готовят в пароварке.

Строгого меню подобного режима питания не существует, однако вы можете придерживаться определенных принципов:

  • на завтрак съешьте салат из огурцов и мелко нарезанной зелени, запив блюдо стаканом кефира;
  • полдничать можно двумя свежими огурцами;
  • когда пройдет час после перекуса, выпейте кисломолочный продукт;
  • обедом станет что-то вроде окрошки: мелко нарежьте огурцы, посыпьте их мелко нарезанной зеленью и залейте ингредиенты кефиром;
  • поужинайте салатом, в который можно добавить заправку в виде нескольких капель оливкового масла.

Обязательно пейте кефир в течение дня, а также выпейте стакан напитка перед тем, как ложиться спать.

Чем вреден?

Нанести вред организму кефир может только в случае наличия противопоказаний к его приему. Также отрицательный эффект наблюдается в результате увеличения рекомендуемой дозировки. Противопоказаниями к употреблению кефира на ночь являются:

  • диарея;
  • непереносимость лактозы;
  • повышенная кислотность желудка;
  • гастрит;
  • почечная недостаточность;
  • повышенное газообразование.

Если пить напиток вопреки этим противопоказаниям, то могут появляться тошнота, головокружение, рвота, сонливость, снижение работоспособности, сыпь и зуд кожных покровов. Вот почему говорят, что нельзя кефир на ночь при похудении.

Утром пить кефир или на ночь?

Некоторые специалисты по-прежнему считают, что пить кефир на ночь при похудении вредно. Вот чем они это объясняют:

  1. Высокий гликемический индекс. В период с 23 до 24 часов (иногда с 24 часов) на протяжении 50 минут организм человека синтезирует особый соматотропный гормон, который способствует сжиганию жиров. За это время тело может избавиться от 150-200 г жировой ткани. После употребления кефира, уровень инсулина резко возрастает, что препятствует этому процессу, а значит и мешает похудению.
  2. Большое содержание белка. На усвоение кефира организм тратит большое количество энергии. Поэтому утром человек, выпивающий кисломолочный напиток перед сном, может почувствовать усталость и подавленность.
  3. Мочегонный эффект.

Стоить отметить, что это мнение специалистов было не так давно опровергнуто. Также по отзывам людей, попробовавших ввести кефир в свой вечерний рацион, становится понятно, что реакция каждого отдельного организма индивидуальна. Многие, напротив, испытывают прилив бодрости с утра, а ночные позывы в туалет бывают крайне редко.

Кефир по своему воздействию на ЦНС является противоположностью кофеина. Поэтому его не рекомендуется пить в утренние часы. Он замедляет реакцию и успокаивает нервную систему. Но лишь по этой причине было бы странным утверждать, что кефир вреден для организма.

Рецептов, как пить кефир, множество

Ответы знатоков

Я бы заменил его на мясо и побольше-побольше!

Если только натуральным йогуртом без добавок, но это довольно недешёво. Да и по вкусу такой йогурт не намного вкуснее кефира. А если йогуртом с добавками из магазина — это уже не диета.

Йогурты бывают разными, они могут быть более калорийными, содержать больше углеводов. Можно попробывать закваску, лактонию, хотя у них у всех примерно один и тот же вкус. возможно Вам стоит подобрать другую диету

прочитай сначала состав йогурта, и тогда ты поймешь, что с ним никогда не похудеешь… а вот заработать язву-возможно; хотя есть еще один вариант-делать йогурт самостаятельно) и странно, что ты обратилась именно к кефирной диете, ведь ты просто кефир, ряженку ненавидишь…)) ) есть множества других хороших и еффективных диет, где не нужно топтать в себя ненависные продукты… Делай выводы

вместо кефира можно тан, или если кефир не любите, лучше поменяйте диету!! творог +йогурт натуральный..

Уважаемая Танюша. Существует » карта» совместимости продуктов, применяя которую Вы научитесь правильно питаться. Правильное совмещение продуктов питания поможет Вам не только не прибавлять в весе, но и сжигать лишние. А на счет кефира и ряженки — добавляйте вкусовые добавки, которые Вам нравятся, и все будет нормально. Удачи.

Не любите кефир — не пейте его.

Всё что делает кифирная диета — обеспечивает вас низкокалорийным питанием на этот период. В стакане кефира около 60-80 ккал. Для нормальной жизни нужно около 1200 в сутки (женщине) . Переводя на стаканы кефира это получается около 17 стаканов. Естественно нереально столько выпивать в день. Вы находитесь в дефеците калорий и вес снижается.

Короче: снизте калорийность рациона до 1000-1200 ккал и ешьте, и пейте что угодно!! !

Никак нельзя… а вообще любая диета без физических упражнений ничто, после её окончания вес возвращается

Наталья Черкашина (Ермушина):

Я заменяю. У меня от кефира и от яблок страшный жор, поэтому я их заменяю соответсвенно на ряженку и апельсины. Помогает.

Я заменяю кефир кисломолочным, точнее: йогурт, кефир «нежный» с фруктами разными, возможно варианты айран и пр.

Читайте также:  Что делать при инфекционном заболевании кишечника

Сывороткой можно заменить.

а вы выбирайте то что вам нравится и используйте такую диету. Или пейте ряженку и назовите это РЯЖЕНКОВОЙ диетой… .

Да, можете заменить на йогурт или ряженку.

Несколько советов

Для того, чтобы стать профессионалом на кухне, необязательно заканчивать академию, ведь для того, чтобы постичь все секреты кулинарного искусства, и жизни не хватит. Но при этом, если обращаться за мудростью к уже достигшим нужного уровня специалистам, можно приобрести необходимое умение адаптировать практически каждый рецепт под свои возможности. Ниже приведены несколько интересных рекомендаций от мастеров своего дела:

  1. При замесе теста кисломолочная смесь вместо кефира должна быть слегка тепловатой, особенно если в помещении прохладно, тогда реакция соды с молочной кислотой произойдет лучше и тесто станет пышнее.
  2. Если человек не использует в пищу яйца, то вязкость тесту можно придать банановым пюре, размяв спелый фрукт с помощью вилки или блендера (соотношение: 1 банан на 400 грамм кефира).
  3. Готовое тесто не должно быть слишком жидким, иначе при выпечке оладьи станут пышными, но после охлаждения осядут, превращаясь в тонкие лепешки. Вдобавок жидкое тесто больше склонно к впитыванию жира при термообработке, что дополнительно их делает малопривлекательными на вкус.

Из всего вышеизложенного можно сделать один важный вывод: при желании можно приготовить великолепное блюдо, даже при наличии минимальных продуктов, главное — не бояться экспериментировать и искать новые сочетания.

Кефирная диета на 9 дней

Кефир уже давно используют в качестве основного продукта для диеты.

Однако не все женщины могут сидеть придерживаться такого питания длительное время и поэтому применяют этот продукт в качестве главного в течение разгрузочного дня.

Другие же, будучи сторонниками кисломолочных продуктов, отлично переносят его и длительное время. На них и рассчитана кефирная диета девяти дней. Рассмотрим ее особенности, сильные и слабые стороны и варианты меню.

Особенности диеты

Кефир — полезный кисломолочный продукт, оказывающий благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт и организм в целом.

Если его включить в повседневное меню, то это укрепит организм и иммунитет, очистит тело от шлаков и избавит от лишних килограммов. Девятидневная кефирная диета — это система питания для людей, страдающих избыточным весом.

Этот продукт позволяет легко переносить ограничения в пище и при этом получать ощутимый эффект похудения за короткое время.

Особенность диеты в том, что она не предполагает приёма в пищу одного лишь кефира. Нет! Это не монодиета, когда к употреблению разрешен только 1 продукт. За девять дней организм будет употреблять и белки, и углеводы, и воду. Поэтому такая программа состоит из трёх циклов по три дня каждый. Этот девятидневный рацион нельзя считать сбалансированным, но он не вызывает сильного чувства голода.

Особенностью диеты является то, что кефир должен иметь жирность 1%. По своим полезным свойствам такой кефир похож на классический, с 2,5% жирности, однако в своем составе содержит меньше жиров и килокалорий. Обязательно нужно принимать пищу дробными порциями и часто, а ужин должен быть не позже, нежели за 3 часа до сна.

Первый вариант

  • Первый-третий день. В первые три дня нужно питаться кефиром в любом количестве и рисом. Его разовая порция не должна превышать 100 граммов (400 грамм в день).
  • Четвертый-шестой день. В следующие три дня можно пить кефир в неограниченном количестве и употреблять по 100 грамм постного куриного мяса в день (400 грамм в день).
  • Седьмой-девятый день. Последние три дня нужно пить кефир и есть яблоки, сколько душа пожелает.

Обязательное условие этого варианта диеты — употребление двух литров жидкости в сутки в виде чая и морса, фильтрованной воды.

Второй вариант — «Голодная» кефирная диета

Этот вариант предусматривает ежедневное употребление двух литров кефира, а порции других продуктов в виде овощей и свежих фруктов, постной курятины и каш не должны превышать 100 граммов в день.

Яблочно-кефирная диета

Один из вариантов кефирной диеты на 9 дней предполагает соблюдение такого питания. Первые три дня — только кефир и вода. Четвертый-шестой день — только яблоки в количестве 1,5 кг и вода. Седьмой-девятый день — только кефир и вода. Можно пить воду фильтрованную, столовую минеральную.

В соблюдение этой диеты возможен вариант использования яблок в запеченном виде. Разрешается употребление одной столовой ложки меда в день. Если уж совсем невмоготу.

Плюсы и минусы кефирной диеты на 9 дней

Девятидневная кефирная диета имеет свои достоинства и недостатки. Плюсы — очистка организма, избавление от лишнего веса и чувство легкости. За 9 дней можно сбросить до 9 килограмм лишнего веса. Такая диета полезна жителям мегаполисов и людям после курса антибиотиков. Она экономная, не требует каких-то дополнительных расходов, особенной подготовки.

Недостатками этой диеты является то, что подходит она лишь здоровым людям. Ее лучше не применять женщинам с большим количеством лишнего веса. Ведь резкий перепад рациона может вызвать обострение хронических болезней.

Некоторые диетологи считают, что кефирная диета за 9 дней ее соблюдения может вызвать и гастрит. Ведь в кефире есть не только бактерии, но и грибы, вызывающие спиртовое брожение. Если пить кефир каждый день по стакану, это не страшно, но питание одним кефиром несколько дней подряд приводит к тому, что спирт понемножку разрушает слизистую и стенки желудка, провоцируя развитие гастрита.

Итак, кефирная диета — личный выбор каждого человека. Но совет терапевта или диетолога перед началом ее применения лишним не будет.

На что заменить кефир в разных рецептах: 5 вариантов

Основа для пышной выпечки — это жидкость, кислота и что-то белковое. Кефир успешно заменяется на простоквашу (иногда обычное или кислое молоко), ряженку, натуральный йогурт или аналог с добавками, а также сметану.

Простокваша

Вариант первый — скисшее молоко. Его чаще всего используют для приготовления оладий, они получаются воздушными и тающими во рту. Простокваша по составу наиболее близка к кефиру, отличается она только способом сквашивания: молоко для её получения выставляют под солнечные лучи или держат в тёмном месте, а кефир готовится путём добавления в пастеризованное молоко лактобактерий. Замена кефира на простоквашу не требует особых корректировок рецепта, разве что понадобится чуть больше муки.

Ряженка

Замените кефир на ряженку. Этот продукт производится из топлёного молока путём брожения. У вашей выпечки появится неповторимый вкус и приятный молочный оттенок. Ряженка наиболее близка к кефиру по консистенции, хозяйки очень хвалят результаты кулинарных экспериментов с этим продуктом.

Так как ряженка менее кислая, дополнительно рекомендуется гасить соду уксусом или лимонным соком.

Белый и сладкий йогурты

Вкусными получаются бисквиты, оладьи и пышки с йогуртом. Этот продукт добавляется и в тесто для кексов, булочек, тортов. Выбирайте натуральный йогурт — он белый, несладкий, без красителей и ароматизаторов.

Иногда хозяйкам так хочется разнообразить вкус выпечки, что они используют цветные ароматизированные йогурты с добавками (фруктами, ягодами). Этот вариант тоже допустим, но всё же постарайтесь выбирать наиболее натуральные по составу продукты. А ещё стоит уменьшить количество сахарного песка в рецепте.

Сметана

Кефир заменяется и сметаной. Если она слишком густая, то разбавьте её небольшим количеством молока или простокваши. На домашней сметане получаются восхитительные сладкие пироги, оладушки, пончики, ватрушки и т. д.

Изменения рецептов у начинающих хозяек часто приводят к неожиданным результатам: тесто прилипает, не пропекается или получается невкусным. Не переживайте и экспериментируйте: с опытом вы найдёте свои любимые молочные продукты для теста. Не забывайте, что кефир, ряженка и йогурт от разных производителей дают разные результаты из-за отличий в составе.

Читайте также:  Свекла при атонии кишечника

Чем заменить сметану в тесте

Песочное тесто, из которого получаются вкуснейшие открытые пироги и великолепное печенье, а также многие мировые кондитерские изделия, без сметаны испечь нереально. Но если вы собираетесь сделать печенье, а сметаны под рукой не оказалось, или хотите максимально облегчить калорийность такой выпечки, можно приготовить тесто, заменив сметану другими кисломолочными продуктами.

Великолепно подойдет йогурт с низкой жирностью, желательно без фруктов и добавок, его добавляют в количестве, указанном для сметаны.

Можно сделать тесто, заменив сметану детским творожным десертом, можно и с жирностью 5%, тогда выпечка получится более сочной. Если вы хотите сделать тесто на основе творожного десерта, лучше взять его в немного меньшем количестве, чем сметану, иначе тесто получится слишком плотным.

Если вы привыкли супы и борщи есть со сметаной, лучше заменить ее на кефир или сливки растительного происхождения, а еще лучше – отвыкайте от этой привычки в пользу полезного рациона и красивой фигуры.

Так же рекомендуем посмотреть

(1 votes, average: 10,00 out of 10)

Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.

Чем заменить при диете кефир. Чем можно заменить кефир в диете?

Кефир многие не любят и просто не могут сделать даже несколько глотков, а у кого-то индивидуальная непереносимость на данный продукт.

Чем можно заменить кефир во время диеты

Кефир при диете можно заменить обезжиренным йогуртом без сахара или любой другой кисломолочный продукт или же йогурт в стаканчиках, только без фруктов- «Активиа». Также кефир можно заменить обычной домашней простоквашей, а для этого надо поставить молоко на сутки в тёплое место, самый лучший вариант — простокваша.

Мой организм не переносит лактозу, любые молочные продукты мой организм не переносит, поэтому я обычно в чай добавляю молоко, так то лучше. На диете кефир можно заменить кисломолочной закваской, домашним йогуртом, простоквашей.

Можно ли кефир заменить на другой молочный продукт, соблюдая диету

Но скорее всего если у вас непереносимость кефира, то и в целом у вас будет непереносимость на другие подобные напитки, содержащие кисломолочный грибок.

Поэтому заменять кефир вы можете лишь другими напитками, состав которых отличен от состава кефира.

Также я считаю, что обычным молоком кефир при диете нельзя заменить, как многие здесь пишут. Молоко вообще никак не относиться к диете, а у многих на лактозу аллергия. Можно пить конечно соевое молоко, миндальное, кокосовое или безлактозное. Если же вы хотите заменить его из-за того, что вам не нравится его вкус, тогда можно осуществить замену натуральным йогуртом без каких-либо добавок, либо простоквашей. Я не люблю и очень плохо переношу кефир, поэтому заменяю его зелёным чаем с нежирным молоком.

Обычно на две трети стакана чая добавляю одну треть молока: вкусно, легко, утоляет голод и обладает мочегонным действием, выводит лишнюю жидкость из организма. Можно кефир заменить нежирной простоквашей, она как-то лучше усваивается для меня. Если вы не хотите употреблять кефир или по определенным причинам вам его нельзя применять к употреблению, тол советую заменить его на йогурт без добавок, а также обезжиренного типа. Также можно заменить на банан или же томатный сок.

В составе большое количество клетчатки, и именно она сможет помочь вывести лишние бактерии из кишечника. Если именно вы хотите заменить кефир молочным продуктом, тогда покупайте себе нежирные йогурты.

Кефирная диета

Ну а если для вас главное что бы была кислота как в кефире, то можете пить и чай, причем не важно черный или зеленый, но главное что бы с лимоном и без сахара. Не все могут употреблять кефир, есть пользователи у которых наблюдается непереносимость этого продукта

Перепробовала продукцию многих производителей, результат один — в животе ощутимый дискомфорт и вместо того чтобы уменьшаться в размерах живот раздувается как шар, в нем все урчит.

От йогуртов тоже такое ощущение.

Причины, по которым может потребоваться замена

Пробовала пить воду или чай, не помогает заглушить голод, я ложусь поздно, успеваю проголодаться. Так вот чем можно заменить кефир, чтобы и голод заглушить и калорий совсем мало было только хотелось бы чтобы это был напиток?

А почему бы не заменить на свежий огурец,например? Меня очень спасает салатик из свежих овощей в собственном соку или с каплей растительного масла. Нормальный у меня характер, просто у вас нервы слабые. Чтобы похудение принесло нужные результаты, необходимо точно следовать правилам диеты.

Чем точнее будет это следование, тем более существенным окажется эффект. Если девушка хочет еще больше снизить калорийность и не боится обезжиренных продуктов, она может питаться именно таким, однопроцентным кефиром или продуктом с нулевым содержанием жира, уве

«Кефирный алкоголизм»? Нет, всего лишь аллергия

Первый окисляет С2Н5ОН (этанол, или алкоголь) до таких составляющих, как альдегиды и кетоны. Эти вещества для организма тоже «не подарок», и чтобы обезвредить и их, печень вбрасывает в кровь второй фермент, АЦДГ. Он отвечает за распад не менее ядовитых, чем алкоголь, альдегидов уже до состояния уксусной кислоты, менее вредной примерно в десяток раз по сравнению с альдегидами и кетонами, и углекислого газа.

Но у некоторых людей, в силу или генетических отклонений, или принадлежности к той или иной этнической группе, наблюдается в десятки раз меньшее, чем у среднестатистического человека, содержание энзима второго типа – АЦДГ. Аллерголог или эндокринолог может понадобиться первой группе лиц, с генетическими отклонениями. Второй же группе поможет только полный отказ от спиртного. Если бы об этих своих особенностях знали американские индейцы и жители Севера России, белые колонизаторы и бессовестные купцы не смогли бы устроить алкоэтноцид этих народов.

В этой связи интересен опыт постройки в 60-х годах пошлого века молокоперерабатывающего цеха в Палане, центре Корякского автономного округа на Камчатке. Коряки – типичный северный народ, со всеми особенностями тундровых жителей и с рационом питания, отличающимся от рациона европеоидов. В годы советской власти там действовало жёсткое ограничение в продаже коренным жителям спиртных напитков. Но кефир с построенного молокозавода продавался свободно – и у аборигенов стали наблюдаться явные случаи появления алкогольной зависимости. Тревогу вовремя забили врачи, и выпуск именно кефира был прекращён. Естественно, «вместе с водой выплеснули и ребёнка», русские жители КАО тоже лишились этого полезного для них продукта, но… Наряду с медицинской сыграла свою роль и политическая целесообразность такого решения.

Смотрите на эту же тему: Польза и вред бурого риса для похудения

Возвращаясь к генетическим особенностям отдельных людей, не принадлежащих ни к какому северному этносу: после употребления ими кефира (как, впрочем, и вина, и пива, и водки) у них появляются все признаки сильнейшей аллергии. Это связано с тем, что дефицит АЦДГ в их организме после приёма алкоголесодержащей продукции вызывает у таких людей покраснение кожи, её зуд и повышение температуры. Алкоголь в этом медицинском случае, даже в тех количествах, что содержится в кефире, выступает в роли сильнейшего аллергена.

Так что пить или не пить этот кисломолочный продукт – такой вопрос чаще решается не на уровне «люблю – не люблю», а «могу употреблять» или «не могу», в соответствии с физиологическими особенностями.

Источник статьи: http://hudeem.tv/cem-mozno-zamenit-kefir-v-diete.html

Рейтинг
( Пока оценок нет )
С болезнью на ТЫ